新しいタンパク源として世界的に注目されている昆虫食。なかでもコオロギは100グラム中のタンパク質が牛肉の4倍だといいます。国内でも広がる昆虫食ビジネスの最前線を取材しました。 #コオロギ #昆虫食 #タンパク質 #町おこし #Bizスクエア … 続きを読む コオロギが世界を救う!? 昆虫食ビジネス～新規参入や町おこしも～【Bizスクエア】